ミョウガとすし酢でさっぱりごま和え

クックJMR3QC☆
クックJMR3QC☆ @cook_40191350

夏にぴったりだと思います!
みょうががとっても爽やかです!
このレシピの生い立ち
いつもと違ったごま和えを食べたくて考えました!

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. みょうが 1本
  3. しそ 3枚
  4. しょうが千切り 薄切り3枚分位
  5. すりごま お好きな分量
  6. すし酢 約50cc
  7. みそ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    みょうが、しそ、しょうがを細かく千切りにする。

  3. 3

    すし酢とみそを合わせておく。

  4. 4

    全ての材料をまぜて
    冷蔵庫に入れ、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

市販のいりごまを、使う前に炒ってから自分でするとより美味しいです!

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