卵があったら、スパニッシュオムレツ
mishin77 @cook_40050970
付け合わせにも、おかずにも、お弁当にも、
我が家では翌日の朝食にもまわしちゃいます
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあって夕食と翌日の朝食にもまわせちゃうおかずを作りたかったので
卵があったら、スパニッシュオムレツ
付け合わせにも、おかずにも、お弁当にも、
我が家では翌日の朝食にもまわしちゃいます
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあって夕食と翌日の朝食にもまわせちゃうおかずを作りたかったので
作り方
- 1
じゃがいもは皮をムキ1.5cm角くらいに切る
ブロッコリーは小さい房に分ける - 2
じゃがいもとブロッコリーを耐熱容器にいれラップをしてレンジで温める
じゃがいもに竹串がすっと通ればOK - 3
ミニトマトは半分に
ベーコンは1cm幅にきる - 4
ボールに
卵、牛乳、粉チーズ、塩胡椒をいれ混ぜる
混ぜ終えたら●をいれ軽く混ぜる - 5
よく温めたフライパンに油をひいて３を一気に流し込む
菜箸でよく混ぜ卵に火を通していく - 6
卵が半熟状態になったらお皿などを使い裏返して裏も同様に焼く
コツ・ポイント
フライパンよりもひと回り大きいお皿を使うとうまくひっくり返せます
切るときはさましてから切るときれいに切れます
他に、ミックスベジタブルやほうれん草、玉ねぎ、ウインナーなどを入れても美味しいです
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