洗います。
根元に土が残っているのでそこは丁寧に流します。

炒めます。
ゴマ油をひいたフライパンで茎を先に炒めます。

炒めます。
葉を加えて炒めたら最後に鍋肌からめんつゆを入れます。

和えます。
すりゴマ、おかかを
加えます。お好みでショウガもどうぞ。