★大豆ＤＥナゲット★

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★大豆ＤＥナゲット★

エイターよこ @cook_40035671

お肉をつかわない、高たんぱく低カロリーの優秀ナゲットです♪
このレシピの生い立ち
ユーロンさんの『大豆の戻し方』がとても気軽に簡単においしくできて嬉しく、何かできないかしらと考えていたところふと思いつきました。

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材料

約15個分

大豆水煮おたま２杯ぶんくらい（乾燥大豆８０ｇ分）
溶き卵 1/3個分
ツナ缶詰（油漬け）小１缶
醤油、塩、ごま油、片栗粉各適量
油適量

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作り方

1

大豆水煮をミキサーかフードプロセッサーで粗みじん切りにする。
2

①とツナ缶詰、溶き卵、醤油・塩・ごま油少々をしっかり混ぜ合わせる。最後に片栗粉を少々いれてまとめる。
3

②を１５個分に丸める。
※柔らかければ④で落とし揚げにするといいです（７/３追記）
4

③にしっかり片栗粉をまぶし、フライパンに多めの油を熱してかりっとなるまで焼いてできあがり♪

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりつけて焼くとかりっとしておいしくなります。
ゆず胡椒をつけていただけばパパのお酒のアテにも♪

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エイターよこ @cook_40035671

2009/05/22 08:39に公開

子供達が大きくなり1人ご飯の時間が増えてきたので、気まぐれに記録しながら過ごしていこうと思います。

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このレシピのキーワード

ナゲットツナ片栗粉水煮大豆

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