夏野菜の焼きうどん

マルトモ
マルトモ @cook_40079013

あっさりしょう油味の焼きうどんです♪
このレシピの生い立ち
週1回?!冷蔵庫お掃除メニューです。

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材料

2人前
  1. ゆでうどん 2玉
  2. なす 1/2本
  3. オクラ 4本
  4. 豚肉 40g
  5. 2個
  6. 適量
  7. 【調味液】
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 新鰹だしの素 4g

作り方

  1. 1

    なす:縦半分にして、斜め薄切りにする。

  2. 2

    オクラ:ガクをむき、斜め切りで四等分にする。

  3. 3

    豚肉:一口大に切る。

  4. 4

    卵:目玉焼きにする。

  5. 5

    ①フライパンに油を熱し、豚肉・なす・オクラを炒める。

  6. 6

    ②うどんをほぐしながら加え、調味料を合わせたものを回しいれ、焦げないように炒める。

  7. 7

    ③器に盛り、目玉焼きを乗せて完成!

コツ・ポイント

お好みで七味などを加えてもおいしく召し上がれます!

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レシピ作者

マルトモ
マルトモ @cook_40079013
に公開
1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など素材にこだわった商品を作っています。私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。▼マルトモ公式サイトhttp://www.marutomo.co.jp/
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