作り方
- 1
きのこは食べやすい大きさに手で割いて、軽く水で洗っておく。
-
- 2
鍋にバター、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがしてきたらきのこを入れて強火で炒める。
- 3
きのこのかさが半分程度になり、水分が出てきたら、中火にして、水、豆乳、中華味を加えて軽く混ぜる。
- 4
味を見て薄いようなら塩を加えて、味を整える。整ったら中火で沸騰しないように気をつけながら加熱する。
- 5
全体的に温まったら、器に盛りつけて出来上がり♪
お好みで白ごまやねぎなどを乗せてどうぞ☆ - 6
2015.08.22
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2015/08/22
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2015/08/25
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2016/06/18
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コツ・ポイント
きのこは手でさいた方が味がしみやすいです！
本当は洗わず、キッチンペーパー等でふく方が良いですが、大量なので、今回はさっとだけ洗っておきます。
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