ゴーヤと豚肉のゴマ油炒め×SHiBORO

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SHiBORO @cook_40175086

夏バテ対策。夏はゴーヤ。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に！！

ゴーヤと豚肉のゴマ油炒め×SHiBORO

たべたいわん's cooksnap of when they made ゴーヤと豚肉のゴマ油炒め×SHiBORO.
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夏バテ対策。夏はゴーヤ。
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材料

4人分
  1. ゴーヤ 大1本
  2. 豚肉 200グラム
  3. 卵 3個
  4. ゴマ油 大2
  5. ウェイパー(中華だし) 小2
  6. 豆板醤 小1
  7. かつお節 適量
  8. 白ゴマ（しぼりかす） 少々

作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORO

  2. 2

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

  3. 3

    ゴーヤはワタを出し、薄切りにして塩をふる。
    洗って搾る。
    搾ったゴーヤを沸騰したお湯でさっと茹で、水で冷まし、よく絞る。

  4. 4

    豚肉は一口大に切り、熱したゴマ油で炒め、ゴーヤ・ウェーパー・豆板醤を入れ炒める。

  5. 5

    卵を割り入れ、軽く混ぜて焼く。

  6. 6

    お皿に盛り付け、鰹節と白ゴマをのせたら出来上がり。
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　ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所　0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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