オーブンで簡単☆ローストピーマン
Cerena @cook_40153013
☆ローストされたピーマンの香りと甘さが最高！
☆作っておけばいろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
美味しいピーマンを頂き、ローストしたら一段と美味しかったのでそれ以来よくローストにし、いろいな料理に使っています。
香ばしさと甘さが引き出されるので料理にも深みが出ます。
オーブンで簡単☆ローストピーマン
☆ローストされたピーマンの香りと甘さが最高！
☆作っておけばいろいろな料理に使えます。
このレシピの生い立ち
美味しいピーマンを頂き、ローストしたら一段と美味しかったのでそれ以来よくローストにし、いろいな料理に使っています。
香ばしさと甘さが引き出されるので料理にも深みが出ます。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
鉄板にピーマンを並べる。(ヘタ、種は取らない) - 2
小さなボウルに★の材料を混ぜ合わせ、ハケでピーマンに塗る。(上の面だけで)OK。
- 3
180℃のオーブンで20分焼く。
焼けたらすぐに取り出さず、粗熱が取れるまでオーブンの中にいれておく。 - 4
オーブンから取り出し、一か所に切り込みを入れて広げると、ヘタと種が取りやすいです。
コツ・ポイント
★ オーブンは機種により温度や焼け具合が異なりますので、焼き時間はご家庭で調整して下さい。
★ 英語ではRoasted Green Peppersや Roasted Bell Peppers になります。
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