エリンギのチーズ炒め
いさな137 @cook_40050625
簡単、楽チンレシピです。
このレシピの生い立ち
キノコ嫌いの息子でもたべられるように。後は、もう一品欲しい時に。基本、我が家はキノコ各種常備なので。
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- 1
ウインナーは、斜め薄切り、エリンギは食べやすい長さに切り、裂いておく
- 2
ごま油を熱し、エリンギからよく炒め、塩･胡椒。※チーズに塩気があるので少量で
- 3
よくいためたら、チーズを適当に千切り入れ軽くまぜる
- 4
チーズは余熱で溶けるので、直ぐに皿にもり、ネギを散らす
- 5
お好みで、ポン酢、醤油を垂らす※そのままでも十分味あります
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