☆いんげんの中華炒め☆
りんちゃんのマミー @cook_40144105
シンプルだけどめちゃ美味しい♪
中華料理は簡単美味しくて最高！
ビールが進みます♪
このレシピの生い立ち
上海留学中によくお店で食べていた『いんげんの炒め物』
あの味が忘れられず、私の舌と記憶を頼りに作りました。
完璧に近い味です♪
☆いんげんの中華炒め☆
シンプルだけどめちゃ美味しい♪
中華料理は簡単美味しくて最高！
ビールが進みます♪
このレシピの生い立ち
上海留学中によくお店で食べていた『いんげんの炒め物』
あの味が忘れられず、私の舌と記憶を頼りに作りました。
完璧に近い味です♪
作り方
- 1
（下準備）
・いんげんを半分に切る。
・しょうがをみじん切りにする。 -
- 2
油を大さじ１入れ、しょうがとにんにくを入れる。
さらに、いんげんを入れる。 - 3
中火～強火で炒め、いんげんの色が変わりかけたら、塩こしょう・酒・味の素・醤油の順に加えて味付けをする。
もう完成！ - 4
コツ・ポイント
・しょうが、にんにく、味の素は中華料理を作る時は絶対欠かせません！！！
・炒めすぎると歯ごたえがなくなるので、炒めすぎないのがポイント！
・しょう油は最後に入れて味を見ながら加減して下さい。
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