作り方
- 1
アマランサスは葉を洗って、塩を入れた熱湯でさっとゆで、冷水にとってから水気を絞ります。
- 2
茗荷は半分に切り、千切りにして冷水に少しつけてから水気を切ります。
竹輪は2㎜位の薄さに切ります。 - 3
アマランサスと茗荷、竹輪を◎印の調味料で和えます。
コツ・ポイント
アマランサスは味が染みやすいので、和え衣は少な目に混ぜていきます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
しらす茗荷の香味あえ♪切るだけ3分 しらす茗荷の香味あえ♪切るだけ3分
茗荷・しらす・胡麻を和えるだけの、火を使わない超簡単な酒肴。そのまま摘んでも、冷奴や炊き立てご飯に乗せても、良い香り♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18732325
