チーズinオクラの豚肉巻き
オクラでメイン料理。
トップ10入り感謝☆
チーズと青じそも一緒に巻いてｳﾏｳﾏ( ´艸｀)
勿論オクラと豚肉のみでも！
このレシピの生い立ち
実家からもらったオクラと青じそを消費したくて(´`:)オクラでメイン料理が出来ないかと考えました。
もちろんチーズと青じそなしでも美味しく出来ます！
【追加】
エリンギとエノキとチーズの組み合わせも美味しいですよー( ´艸｀)
チーズinオクラの豚肉巻き
オクラでメイン料理。
トップ10入り感謝☆
チーズと青じそも一緒に巻いてｳﾏｳﾏ( ´艸｀)
勿論オクラと豚肉のみでも！
このレシピの生い立ち
実家からもらったオクラと青じそを消費したくて(´`:)オクラでメイン料理が出来ないかと考えました。
もちろんチーズと青じそなしでも美味しく出来ます！
【追加】
エリンギとエノキとチーズの組み合わせも美味しいですよー( ´艸｀)
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしておく。
その間にオクラは塩もみしてうぶ毛と汚れを落とす。 - 2
沸騰したお湯でオクラを茹でる。
お好みの硬さに合わせて(*^^*)
2～3分が私好み！ - 3
茹でたオクラを取り出し、キッチンペーパーの上で水分を切って冷ましておく。
- 4
チーズと青じそを切る。チーズは1枚を3等分。青じそは真ん中の筋を切る。
- 5
まな板にラップを敷いて豚肉を広げ、塩、コショウで下味をつける。
※肉が大きい時は適宜切っておいて下さい。 - 6
肉の上に青じそとチーズを置き、オクラを巻いていく。
巻き終わりを下にしてフライパンへ。(油不要) - 7
フライパンを中火で熱し、肉に火が通り、焼き色が付くまで焼いていく。
- 8
盛り付けて完成！
- 9
2015年10月8日
検索トップ10入り(≧∀≦) - 10
【追加】オクラ以外では、エリンギとエノキとチーズを一緒に巻いても美味しい(*´▽｀*)
その時はフタをして蒸し焼き！
コツ・ポイント
オクラを茹で過ぎないこと。
肉を巻き過ぎないこと位。
濃いめが好きな方は焼いてる時にも軽く塩コショウで味付けしてくださいね(*^^*)
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