簡単とろり~ん❥チーズミルクゼリー
CRetro @cook_40054913
レアチーズよりあっさり❥ミルクゼリーより濃厚❥
ムース?ゼリー? 珈琲に合う～
ちょっと余るクリームチーズの消費に♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズ大好き 冷蔵庫にいつもストック❥❥
少しだけクリームチーズが余った時の消費レシピに
簡単とろり~ん❥チーズミルクゼリー
レアチーズよりあっさり❥ミルクゼリーより濃厚❥
ムース?ゼリー? 珈琲に合う～
ちょっと余るクリームチーズの消費に♪
このレシピの生い立ち
クリームチーズ大好き 冷蔵庫にいつもストック❥❥
少しだけクリームチーズが余った時の消費レシピに
作り方
- 1
水大さじ２（分量外）に
ゼラチン振り入れふやかす -
- 2
鍋に●を入れ
沸騰させないようにして
砂糖を溶かし
火を止める -
- 3
そこへ１のゼラチンを入れ
よく溶かし混ぜる -
- 4
ボールにクリームチーズを入れ、練る
固い時はレンジで600W１０秒程チンして
-
- 5
４に３の鍋を
『少しずつ注いで 混ぜる』
を繰り返して なめらかにする -
- 6
そのボールへ
★を入れ混ぜ
ゼリー液の完成 -
- 7
ボール底に氷をあて
混ぜつつ 粗熱取る -
- 8
グラスに注いで…
-
- 9
冷蔵庫で
５時間〜ひと晩
冷やし固めて完成!一晩置かないと とろり~ん全開です
- 10
そのまま食べても十分おいしい❥❥
- 11
ベリー系ソースとも好相性❥❥
ソース
ジャムを
同量の『水＋レモン汁』で溶く -
コツ・ポイント
牛乳をあたためる時の温度は８０度を超えない
※ ゼラチン量について
ゼリーの固めが好きな方は６ｇ〜に増 型出しする場合は８ｇで
砂糖はしっかりめの甘さです 上白糖の場合はさらに甘いかも…?
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■ミルクゼリーwithコーヒーシロップ■ ■ミルクゼリーwithコーヒーシロップ■
普通のコーヒーゼリーの逆を作ってみました♪やわらかめのミルクゼリーにコーヒーシロップがイイ感じです。。。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18732811
