主役はブロッコリーの茎！オイスター炒め
TTkichen @cook_40060790
ブロッコリーの茎は、優しい食感♪彩りにも一役！美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は、茹でて食べることで登場するけれど、お弁当用に炒めたらどうかなぁ～彩りにもしたい☆
主役はブロッコリーの茎！オイスター炒め
ブロッコリーの茎は、優しい食感♪彩りにも一役！美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎は、茹でて食べることで登場するけれど、お弁当用に炒めたらどうかなぁ～彩りにもしたい☆
作り方
- 1
ブロッコリーの茎を適当な大きさに切る。しめじはいしづきを取り、かにかまは半分にしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの茎から炒める。ある程度油が回ったら、しめじ、かにかまを入れ一炒め。酒を振る。
- 3
酒がとんで来たら、ウエイパーで味付け。全体に味が付いてきたら、オイスターソースを小さく一回しして混ぜる。完成！
コツ・ポイント
緑（茎）・茶色（しめじ）・赤（かにかま）で彩り良くしてみました。これ、たまごでとじても美味しいかも＾＾☆小さな花蕾も残っていたので入ってます。
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余った茎もメイン料理に活用！ブロッコリーの茎の食感がおもしろい、ボリューミーな一皿に☆ご飯がすすみます！
＊マメママ＊ -
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簡単副菜❤ブロッコリーの茎と卵の塩炒め 簡単副菜❤ブロッコリーの茎と卵の塩炒め
コリコリ＆ふわふわ〜の食感も楽しい！余りがちなブロッコリーの茎がとっても美味しく食べられちゃいます(^^) にゃんたま32 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18733273
