斗六豆のごま和え
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
練りごまバージョンのごま和えです。
お弁当用に作ったので、小分けした後に写真をパシャリでした。
このレシピの生い立ち
見切り品の斗六豆を買ったので、サッサと使いきるために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
斗六豆は両端をを切り、2～3cm長に切って、塩と一緒に沸騰したお湯に入れて、色鮮やかになるまで煮ます。
- 2
水気を切って、熱いうちに全ての調味料と混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
斗六豆を切るときは、節で切ると綺麗に炊けます。
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