アプリでひらく作り方
- 1
カブは薄く皮を剥いて半月切りにしたら、ボウルに入れて塩をふって軽く揉んでおく。ミョウガは千切りに。
- 2
カブの水気を軽く切ったら、ミョウガと塩昆布で和える。
- 3
少し時間をおいて、味がなじんだら完成。
コツ・ポイント
カブが1個しかなかったので半月切りでカサ増ししましたが、くし切りにすると、よりカブの食感が楽しめる気がします♪
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