すりごまねぎマヨ卵焼き お弁当のおかず

ごまチョコ
ごまチョコ @cook_40053356

マヨネーズとしょうゆとすりごまと小ねぎを卵に混ぜて。
マヨネーズの乳化作用で卵が固くなりません。
このレシピの生い立ち
お弁当用の卵焼きを考えて・・・。

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材料

  1. 2個
  2. すりごま 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 小ねぎ 30cmくらい1本
  5. しょうゆ 小さじ半分〜1

作り方

  1. 1

    小ねぎは小口切りにします

  2. 2

    材料を全部を混ぜ合わせ、焼きます。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

マヨネーズは混ぜにくいけど、ほぐすようにして混ぜます。

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レシピ作者

ごまチョコ
ごまチョコ @cook_40053356
に公開
我が家は3人家族なのでレシピの分量はほとんどが3人分です。時々レシピの見直しして変更があります。
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