Hotなオトナの☆メキシカンミートソース
ｼｬﾙﾄﾞﾈ @cook_40173558
チリとクミンを効かせたスパイシーな
「オトナ向け」ミートソースです。
このレシピの生い立ち
子供向けのミートソースが苦手なダンナの為に、
チリとクミンでスパイシーなオトナ向けミートソースを作ってみました。
Hotなオトナの☆メキシカンミートソース
チリとクミンを効かせたスパイシーな
「オトナ向け」ミートソースです。
このレシピの生い立ち
子供向けのミートソースが苦手なダンナの為に、
チリとクミンでスパイシーなオトナ向けミートソースを作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ熱し、唐辛子とにんにくを焦がさないように炒める。
- 3
にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを透き通るまで炒める。
- 4
挽肉、塩少々を加えて良く炒める。
- 5
トマト缶・白ワイン・砕いたブイヨン・ウスターソース・トマトケチャップを加える。
- 6
スパイスとハーブを入れたら中火にかけ、水分を飛ばす様に煮詰める。
（１５分程度） - 7
塩・胡椒で味を調えて完成。
茹でたパスタに絡めてどうぞ☆ - 8
粉チーズ・パセリ・タバスコ等をお好みでかけると一層美味しいです。
コツ・ポイント
チリペッパーは辛み、クミンは独特の香りがあるので、初めは少量から様子をみて分量の調整をして下さい☆
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takapu -
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