お弁当用トロトロ親子丼（スープポット用）
えこりんこん @cook_40183748
毎日のお弁当のおかずを考えるのは大変。
たまには簡単に作れる手抜き丼で
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えるのが面倒で、丼なら楽だろうと思って作りました。
お弁当用トロトロ親子丼（スープポット用）
毎日のお弁当のおかずを考えるのは大変。
たまには簡単に作れる手抜き丼で
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを考えるのが面倒で、丼なら楽だろうと思って作りました。
作り方
- 1
鳥肉は一口大に切り、☆片栗粉を表面につける。
- 2
小さな鍋（スープ用）に水と白だし、麺つゆを入れ、火にかける。
- 3
2が沸騰したら弱火にして、1の鳥肉を入れ2分程度煮る。
- 4
片栗粉小さじ1を水（大さじ1）に混ぜた水溶き片栗粉を、鍋をかき混ぜながら入れ、トロミをつける。
- 5
溶き卵1個分（1/2個でも充分）を、鍋をかき混ぜながら流し入れる。
- 6
お湯を入れて中を温めておいたスープポットに移して出来上がり。
お弁当のご飯にかけて食べて下さい。
-
コツ・ポイント
片栗粉でしっかりとしたトロミをつける事。
色を卵の淡い黄色にしたかったので、白だしメインで作ってます。
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