たつくり
さっくさっくでかなり美味しいです。
おせち以外にも酒のつまみにも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お料理上手な義理の母より学んだレシピです
作り方
- 1
かたくちいわしをラップ無しでレンジで２分チンする（６００ｗ）
- 2
焦げ付き防止のフライパンに★を入れ中火にかける
- 3
あめが溶け、大きめの泡がたったら、熱々のうちに１にかける。
- 4
ごまもかけ、全体をざっくり混ぜたら完成。
コツ・ポイント
レンジでいわしをカリカリに乾燥させるのがポイント。
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