簡単！さつま芋のオムレット
いいこん @cook_40149040
ホットケーキミックスで簡単さつま芋のオムレットです。中に入れる餡はお好みの甘さで♪
このレシピの生い立ち
洋風のドラ焼きっぽく作りたかったのだけど、生地をゆるくしすぎたのでオムレットにしました^_^;
簡単！さつま芋のオムレット
ホットケーキミックスで簡単さつま芋のオムレットです。中に入れる餡はお好みの甘さで♪
このレシピの生い立ち
洋風のドラ焼きっぽく作りたかったのだけど、生地をゆるくしすぎたのでオムレットにしました^_^;
作り方
- 1
さつま芋の皮を厚く剥き、適当な大きさに切ってラップをして電子レンジで5分過熱します。
- 2
過熱したさつま芋を鍋に移し、砂糖、牛乳、マーガリンを加えてつぶしながら練るように弱火にかけ1～2分過熱します。
-
- 3
皮の材料を混ぜ合わせます。
- 4
弱火にかけたフライパンか200度のホットプレートでお玉半分弱の生地を焼きます。表面がプツプツしたらひっくり返します。
-
- 5
焼けた生地に餡を挟んで出来上がり☆
-
コツ・ポイント
皮は薄くて火の通りが早いです。
フライパンだと少しずつしか焼けないので、ホットプレートがオススメです。
生地がゆるくて広がりやすいので、くっつかないように離して焼いてください。
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