冬瓜と鮭の味噌バター煮込み
ゆーくんずまま @cook_40191801
味の染みたとろっとろの冬瓜と味噌バターの風味でご飯が進む♩具材を切って煮るだけ♩手間なしで作れます。
このレシピの生い立ち
トロトロの冬瓜が食べたくて♩
冬瓜と鮭の味噌バター煮込み
味の染みたとろっとろの冬瓜と味噌バターの風味でご飯が進む♩具材を切って煮るだけ♩手間なしで作れます。
このレシピの生い立ち
トロトロの冬瓜が食べたくて♩
作り方
- 1
冬瓜•生鮭は食べやすい大きさに、玉ねぎは1㎝幅程度のくし切りにする。
- 2
☆の調味料をすべて合わせておく。
- 3
鍋に冬瓜と玉ねぎを水を入れ火にかける。この時冬瓜は鍋の底に敷き詰めるように入れる。
- 4
一煮立ちさせたら鮭と2で合わせておいた調味料を入れ馴染ませる。
- 5
最後にバターを入れ、落し蓋をして冬瓜がトロトロになるまで煮込む。
コツ・ポイント
鮭の代わりに鶏肉、豚肉でもオッケー◎
きのこ類を足してもグッドです(*^^*)
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