ヘルシー★もやしの明太子パスタ風♪
こたまろりん @cook_40074585
もやしを消費したくて冷蔵庫をみたら明太子と大葉を発見！
このレシピの生い立ち
いつもナムル風しか作らないのでたまには違う物をと思い冷蔵庫にあった明太子とパスタ風に仕上げました！
ヘルシー★もやしの明太子パスタ風♪
もやしを消費したくて冷蔵庫をみたら明太子と大葉を発見！
このレシピの生い立ち
いつもナムル風しか作らないのでたまには違う物をと思い冷蔵庫にあった明太子とパスタ風に仕上げました！
作り方
- 1
もやしは袋に直接水を入れて洗います
にんにくは好みで薄切りかみじん切りにしておきます
しめじは小房に分け、大葉は千切りにしておきます - 2
フライパンにオリーブオイル(分量外)をしき、にんにくを入れた火をつけます
にんにくの香りがしたらしめじを炒めてある程度炒めたらもやしも炒めます - 3
もやしが透明になったら薄皮からこそげとった明太子を入れ、味見をして塩が足りなければ少々入れざっと炒めたらお皿にもって、ブラックペッパーと大葉をちらして完成！
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎると水が出ますので炒めすぎないのがポイントです！
明太子を入れたら手早く混ぜます！
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