ゴーヤとツナのサラダ

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

ゴーヤのほろ苦さとレモンの酸味がはちみつとマヨネーズでマイルドに。夏にぴったり!ゴーヤカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
いただきもののゴーヤで4品作ったうち、一番人気がツナサラダでした。

ゴーヤとツナのサラダ

ゴーヤのほろ苦さとレモンの酸味がはちみつとマヨネーズでマイルドに。夏にぴったり!ゴーヤカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
いただきもののゴーヤで4品作ったうち、一番人気がツナサラダでした。

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材料

  1. 白ゴーヤ 1/4本
  2. 小さじ1/2
  3. ツナ缶 1かん
  4. レモン 小さじ1/2
  5. はちみつ 小さじ1
  6. マヨネーズ 約大さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤを薄切りにして、塩で軽くもみ、30分くらいおく。

  2. 2

    ゴーヤをぎゅっと押さえて余分な水を捨て、汁またはオイルを軽く切ったツナを混ぜる。

  3. 3

    はちみつ、レモン汁、マヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

白ゴーヤで作りましたが、緑でもいいかもしれません。
ツナ缶は、私はスープ漬けを使いましたが、オイルでもいいと思います。余分な汁やオイルを入れないようにしましょう。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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