作り方
- 1
鍋に、みりんを入れて、中火で沸騰させる。
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- 2
沸騰したら、すぐにだし汁・醤油を加え、沸騰する直前に火を止める。
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- 3
冷ましてから、容器に入れて冷蔵庫で保存する。
-
- 4
コツ・ポイント
この麺つゆを使って、「野菜たっぷり★ぶっかけうどん」も紹介しています。
よかったら、見てくださいね♪
みりんを沸騰しすぎるとファイヤーするので、
特にガスを利用の方は、気をつけましょう！
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市販のめんつゆには添加物が含まれていて、ミネラル摂取は難しい・・・自分で作ればミネラル摂取も可能！万能めんつゆです♪
ももおとぐー -
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