納豆×ニラ ふんわり卵ソテー

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
納豆には、アルギニンという、免疫力を高めて若返り効果をもたらすアミノ酸が豊富に含まれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをアレンジしました。
納豆×ニラ ふんわり卵ソテー
納豆には、アルギニンという、免疫力を高めて若返り効果をもたらすアミノ酸が豊富に含まれています。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
にらは長さ1㎝、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
卵を溶き、塩、こしょうを加えて混ぜておく。
- 3
フライパンに油をしき、1を軽く炒める。
- 4
次に、2の卵を流し入れ、最後に納豆を加え、全体に絡まるように炒める。
コツ・ポイント
納豆をちょっとアレンジ。にらの香味がふんわり卵を引き締めます。
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