豆腐と薬味で#糖質制限#3分クッキング

さの1988
さの1988 @cook_40119199

もはや料理ではない。でもなんでこんなに美味しいの!!!好きなものを混ぜただけで、ズボラご馳走。
このレシピの生い立ち
何もかもが嫌になってぐっちゃぐちゃに混ぜたら絶品だった。全てが適当。みじん切りも適当。見た目の酷さは自覚している。

豆腐と薬味で#糖質制限#3分クッキング

もはや料理ではない。でもなんでこんなに美味しいの!!!好きなものを混ぜただけで、ズボラご馳走。
このレシピの生い立ち
何もかもが嫌になってぐっちゃぐちゃに混ぜたら絶品だった。全てが適当。みじん切りも適当。見た目の酷さは自覚している。

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材料

2-3人分(私は1人で食べるけどね
  1. 豆腐 1丁
  2. トマト 1個
  3. 大葉 5枚
  4. みょうが 1個
  5. 長ねぎ 1/2本
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. とろろ昆布 好きなだけ
  8. 梅ひじき 好きなだけ
  9. 醤油 大さじ1
  10. 粉末だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は茹でてから水切りしておく

  2. 2

    トマトはダイスカット、それ以外の野菜はみじん切り。

  3. 3

    水切りした豆腐と野菜と調味料などをすべて混ぜ合わせる。ぐちゃぐちゃー

  4. 4

    できあがり。

コツ・ポイント

豆腐は水切りしないと最後スープみたいになる。
それはそれで私は好きだけど、ズボラ過ぎて怒られそうなので、水切りすることをおすすめする。めかぶとかオクラとかいれたら美味しそう!

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