揚げ茄子のねぎ酢和え

うに118
うに118 @cook_40059388

お酒に合います。絶対合います。
冷蔵庫で3日は持ちますよ♪
このレシピの生い立ち
母直伝です

揚げ茄子のねぎ酢和え

お酒に合います。絶対合います。
冷蔵庫で3日は持ちますよ♪
このレシピの生い立ち
母直伝です

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 長ネギ 5センチぐらい
  3. 赤唐辛子 1本
  4. 大さじ1と2分の1
  5. 砂糖 小さじ3分の1
  6. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は厚めの輪切りにし、水につけてアクを抜く。

  2. 2

    1の水気をよく拭いて、素揚げする。

  3. 3

    ねぎのみじん切り、赤トウガラシを半分または輪切りにし、調味料を加えて2と和える。

  4. 4

    冷蔵庫に冷やす。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
うに118
うに118 @cook_40059388
に公開
都内在住でオマセな双子の母やってます。関東連合会会員NO.33食いしん坊で酒飲みでチョコレート星人でもありますが、ただいまダイエット中。レポメインのクックで、きまぐれですので、ご了承ください^^;時々ふらっとみなさんのところへ遊びに行かせていただいてます。お気軽に「うにちゃん❤」とよんでね★いつも素敵なレシピを教えて下さる皆さんに感謝!
もっと読む

似たレシピ