ブドウをプリッと簡単皮むき♪
bigmom_dx @cook_40149136
冷凍すれば簡単に皮むきできます。口の中から上手に皮を出せない子供にも嬉しい剥き葡萄のできあがり～
このレシピの生い立ち
この夏あちこちからブドウを頂きまして…冷たくして食べようと冷凍したら、皮がプリッと剥けてノンストレスでした♡
アプリでひらく作り方
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ぶどうは枝?を取って粒だけを冷凍しておきます。(私は手に入ったら、ある分すべて冷凍します笑)
- 2
食べる分だけさっと水に浸します。表面だけ解凍する感覚です。自然解凍でも夏場で5分くらい経てばOKかも。
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- 3
ちょっと剥いて…
(冷凍で亀裂が入っている場合は剥かなくても押し出すようにつまめば出てきます。) -
- 4
プリッと押し出す感じにすると気持ちよく剥けます。うまくプリッとならなくても皮が薄く剥けやすくなってるかと思います！
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- 5
半解凍で食べると美味しいです♪シャーベットみたいで暑い日には最高！凍りすぎてるうちに食べると甘みを感じにくいので半解凍で
コツ・ポイント
常温に戻すと水分(あまーい汁)が出るので、食べる分だけ剥いたが良いかも。うちの息子は汁が出る方が良いらしく、最後にジュルジュル飲んでます(笑)
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