作り方
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ミキサー等でペースト状に粉砕します。
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- 3
手順2とグラニュー糖を入れ、弱火で煮ます。
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- 4
5分程してとろみが出てきたら、火からおろします。
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- 5
冷めるとジャム状に固まるので、緩めで大丈夫です。
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ココット等に入れて、完成です。
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/1/14 -
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人気検索で1位になりました☆
2017/8/23 -
コツ・ポイント
デラウェアで作りましたが、巨峰等でも美味しく出来上がります。
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皮ごとブドウのジャム（活力鍋使用） 皮ごとブドウのジャム（活力鍋使用）
ブドウの種類は分からないのですが・・・ナイアガラの皮が黒いような加工用ブドウを頂きました。やっぱり、そのままじゃ酸っぱくて美味しくないし、でも皮の色はおいしそうだし。そんなわけでジャムにしたけど、どんなに煮込んでも皮が柔らかくならず・・・。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18567591
