鶏肉を一口サイズに切る。塩胡椒をする。

ボールに醤油とニンニクを入れ、タレを作る。そこに鶏肉を入れ、絡める。

味が染み込んだら、片栗粉をまぶして、油の入ったフライパンで揚げる。完成！