アプリでひらく作り方
- 1
鯖の水分をキッチンペーパーで吹き切れ目をいれる。
白ネギはざく切り。(玉ねぎなら薄切り) - 2
●の調味料をあわせてフライパンにいれ火にかける。タレが煮立ってから鯖の切れ目を上にしていれ、ネギもいれる。
- 3
落とし蓋をして弱火～中火で7～8分煮込んで出来上がり♡
-
- 4
ブリの切り身でも合いますよ～。
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コツ・ポイント
※サバなどの切り身の場合は味がしみ込みやすいように切れ目をいれる。
※タレを先に煮立たせてから魚を入れることで生臭さをけし、うまみを閉じ込めます。
※煮込む時間は魚によって加減してください。
リアクション
レシピ作者
調理師☆栄養士♡食育インストラクター2級☆健康食コーディネーター♡食生活アドバイザー2級ナチュラルFDコーディネーター☆健康管理士一般指導員☆健康管理能力検定1級第1種衛生管理者3月6日BD✾小さな幸せ探しの会♪No②(副会長)✿❀ドラえもん同盟NO④❀❀B型同盟NO①❀✿九州連合No40✿✿おっちょこNO.108✿ 皆様レポありがとうございます❤
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