作り方
- 1
ピーマンは種を取り細切り、竹の子の水煮はザルにあけ洗う。
- 2
フライパンに油をひかず、中火～強火で豚こま肉を炒め、半分位まで火が通ったら竹の子を入れ温まったらピーマンを入れる。
- 3
２にダシダ、砂糖、醤油を入れ炒める。最後にゴマ油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは炒めすぎないようにすると、見映えも歯ごたえ良いです。調味料は味をみて調節して下さい。
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