もちもち！じゃがいもの唐揚☆

ジャガイモは皮をむき、すりおろす。

にんじん、ごぼうは皮をむき、小さめの角切りに。ネギは小口切りにする。

耐熱容器に1のジャガイモ、2のにんじん,ごぼう,白だし,塩を入れ、混ぜ合わせたらラップをしてレンジで600ｗ約5分加熱。

3に2のネギを入れ混ぜ合わせる。

4を10等分にし、手で小判形に丸め、片栗粉をまぶす。

180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり。

☆ほとんど加熱されているので、フライパンで揚げ焼きにしてもＯＫです。

☆そのままでも味が付いていますが、薄ければお塩や天つゆを付けて召し上がってくださいね。