ふわふわ♪かき玉汁。

☆大ちゃんママ☆
☆大ちゃんママ☆ @cook_40050507

ふわふわな、かき玉汁♪。
このレシピの生い立ち
卵が使いたくて作りました。

ふわふわ♪かき玉汁。

ふわふわな、かき玉汁♪。
このレシピの生い立ち
卵が使いたくて作りました。

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材料

  1. 300cc
  2. 乾燥ワカメ 一つまみ
  3. 白だし 大さじ2
  4. ミョウガ(無くても良いです。) 1本
  5. 1個
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    ミョウガは千切りにする。
    卵、砂糖、片栗粉を溶き混ぜる。

  2. 2

    水、白だしを沸騰させる。
    沸騰したら火を止める。
    ワカメを入れる。

  3. 3

    ワカメが戻ったら、火を入れる。
    再沸騰したら、弱火にする。
    ミョウガを入れる。
    静かに少しづつ、溶き卵を加える。

  4. 4

    火を止める。
    蓋をする。
    卵が固まったら、出来上がり♪。

コツ・ポイント

溶き卵を、少しづつ入れる事です。

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☆大ちゃんママ☆
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レシピエールOGの大ちゃんママです。無理なく簡単に作れるレシピを初め、母親の味をメモ替わりに御紹介アリ(^O^;)。ビックリするレシピもありますm(__)m。パン、お菓子教室のライセンス、介護食コーディネーター、食品衛生責任者、アンカーマネイジメントスポーツ栄養インストラクターの資格を、持ってています^_^;。※予告なく削除したり変更したりします。どうぞお許しください。
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