作り方
- 1
ミョウガは千切りにする。
卵、砂糖、片栗粉を溶き混ぜる。 - 2
水、白だしを沸騰させる。
沸騰したら火を止める。
ワカメを入れる。 - 3
ワカメが戻ったら、火を入れる。
再沸騰したら、弱火にする。
ミョウガを入れる。
静かに少しづつ、溶き卵を加える。 - 4
火を止める。
蓋をする。
卵が固まったら、出来上がり♪。
コツ・ポイント
溶き卵を、少しづつ入れる事です。
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