レンジで楽々えびチリ★

がみか
がみか @cook_40067925

作成時はとりあえずソースを自分で作ってみることが目標だったので、えびも少量、ソースも少量で作りました。
このレシピの生い立ち
地元の月刊誌を参考に、分量を自分好みにしてみました。ソースは頑張って作ってみたものの、エビちゃんは冷凍で手抜き♪

レンジで楽々えびチリ★

作成時はとりあえずソースを自分で作ってみることが目標だったので、えびも少量、ソースも少量で作りました。
このレシピの生い立ち
地元の月刊誌を参考に、分量を自分好みにしてみました。ソースは頑張って作ってみたものの、エビちゃんは冷凍で手抜き♪

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材料

2人分
  1. 冷凍エビ 200g
  2. 以下、エビチリソース↓
  3. ごま 小さじ2
  4. ★豆板醤 小さじ1/2
  5. ★醤油 小さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1/2
  9. ★ケチャップ 大さじ2
  10. ネギ(薄く小口切り) 1/2本
  11. ★しょうが(みじん切り) 少々
  12. ★ニンニク(みじん切り) 少々
  13. とろみちゃん 適量

作り方

  1. 1

    ★を全て混ぜ、耐熱容器に入れ、ラップをして1分チンする。

  2. 2

    ①に☆を適量ふりかけ、とろみを出す。

  3. 3

    解凍した冷凍エビに②のソースをかけ、ラップをして1分チンする。

  4. 4

    かき混ぜて、更に1分チンする。

コツ・ポイント

辛さは豆板醤で調整してください。私の味覚はお子ちゃまなのでこのままで作ると皆さんは物足りないかも?

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がみか
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☆モットーは、、調味料3品まで、調理時間30分まで、材料は三品まで★三拍子そろった、超手抜き女
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