☆ハムステーキりんごソース☆
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
ハムだって立派なステーキになっちゃう♪
りんごソースでサッパリおいしくいただきましょう☆
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
りんごソースをハムステーキにかけると、これがなんともいえずおいしいのです♪
☆ハムステーキりんごソース☆
ハムだって立派なステーキになっちゃう♪
りんごソースでサッパリおいしくいただきましょう☆
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
りんごソースをハムステーキにかけると、これがなんともいえずおいしいのです♪
作り方
- 1
ハムを2センチぐらいの厚さに切っておいてください。
ハムを、お酒とお醤油で下味をつけておきます。
- 2
ボウルに、卵をいれてほぐし、パセリのみじん切りとあわせておく。
りんごを角切りにする。 - 3
☆りんご、お砂糖、塩、水をいれて煮、少し煮えたら赤ワインをいれます。仕上げにコーンスターチをいれてとろみをつけます。
- 4
フライパンにオリーブオイルをいれて熱し、卵液にくぐらせたハムをいれて、両面焼きます。
- 5
りんごソースをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
ハムは、焼くときに卵液にさっとくぐらせて、両面焼いてください♪
りんごソースは、リンゴの大きさはお好みで☆
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