塩麹と味ぽんで!!キュウリのあっさり漬物

*ayumin*
*ayumin* @cook_40050320

とにかく簡単!!
塩揉みする必要なし!!
浅漬けの元がなくても、材料さえ揃ってたら作っちゃいましょう^_^
このレシピの生い立ち
浅漬けのもとがない。
なんとかして、冷蔵庫にあるものであっさり漬物を作りたくて(^O^)

塩麹と味ぽんで!!キュウリのあっさり漬物

長州よっしい's cooksnap of when they made 塩麹と味ぽんで!!キュウリのあっさり漬物.
なおなお１０２２'s cooksnap of when they made 塩麹と味ぽんで!!キュウリのあっさり漬物.
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とにかく簡単!!
塩揉みする必要なし!!
浅漬けの元がなくても、材料さえ揃ってたら作っちゃいましょう^_^
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浅漬けのもとがない。
なんとかして、冷蔵庫にあるものであっさり漬物を作りたくて(^O^)
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材料

二人分
  1. きゅうり 3本
  2. 塩麹 大さじ３
  3. 味ぽん 大さじ２
  4. 生姜 一片

作り方

  1. 1

    キュウリを1〜２センチ幅ぐらいに切る。

  2. 2

    生姜は薄くスライスする。

  3. 3

    キュウリ以外を全て混ぜて、タッパーへ入れる。

  4. 4

    切ったキュウリもそこへ入れる。
    冷蔵庫に２時間ぐらい冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリは、少し厚めにした方が食感良いです。
早く食べたい場合は、冷蔵庫で寝かす時蓋をする前に、ラップでぴっちりキュウリらの上に乗せておくと、早く浸かります。
または、始めからタッパーに入れず、袋に材料を全ていれ、揉みこんでください。
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はじめまして。 よく、COOKPAD見ながら作ってます。これからも、色々なレシピを参考に、美味しいものを作れたらなぁと思います。宜しくお願いします。
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