隠し味に黒酢♡豚のしょうが焼き
おはなすき @cook_40095452
黒酢を入れると味が締まります。少量なので
酸味は感じません。
このレシピの生い立ち
飲んべいの夫の大好物！以前は砂糖を隠し味にし、しょう油をもう少し多く入れていましたが、このレシピに落ち着きました。
隠し味に黒酢♡豚のしょうが焼き
黒酢を入れると味が締まります。少量なので
酸味は感じません。
このレシピの生い立ち
飲んべいの夫の大好物！以前は砂糖を隠し味にし、しょう油をもう少し多く入れていましたが、このレシピに落ち着きました。
作り方
- 1
肉は塩コショーをし
☆印の調味料に30分位漬ける。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、漬け汁ごと肉を入れ、
焼く。 - 3
箸を絶えず動かしながら美味しそうな焼き色をつける。
コツ・ポイント
我が家は減塩生活なので、しょう油は大さじ1ですが、普通のご家庭はもう少し増やしてもいいと思います。
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