アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを対角線上に切り、中身を包丁でくり抜く。
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- 2
厚揚げのくり抜いた中身とAを粘りが出るまで混ぜ合わせる。
-
- 3
②の具をひき肉に詰める。
（余った具は丸めて煮る→子供のおかずにちょうど良い！） -
- 4
鍋に油を熱し、大根と人参を2分くらい炒める。炒めると味がよく染みる。
- 5
野菜を炒めた鍋にだし汁と酒を入れ、ひき肉を詰めた厚揚げ（余ったひき肉を団子状にしたものも）も加えて10分程煮る。
- 6
醤油、みりんを加えてさらに野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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