オクラ*トマト*ワカメの生姜和え

ミマト
ミマト @cook_40067567

生姜の風味がアクセントのさっぱりした和え物♪暑い日に食べたくなります〜♪
話題入り感謝です☆
このレシピの生い立ち
畑で採れたオクラ&トマトは大好きな夏野菜の組み合わせ。生姜がアクセントの夏にさっぱりの一品を作りました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. オクラ 3本
  3. わかめ(乾燥) 3g
  4. ○麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  5. ○お酢 大さじ1.5
  6. ○砂糖 小さじ1
  7. ○生姜(すりおろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは食べやすい大きさにカット。若布は水で戻しておく。
    ○の調味料を合わせてタレを作っておく。

  2. 2

    オクラは洗って3〜5㍉の輪切りにする。耐熱ボウルに入れてレンジで20秒加熱する。

  3. 3

    2にトマトと若布を加え。合わせ調味料を入れ、合えたら出来上がり。

  4. 4

    冷やしてどうぞ。

  5. 5

    話題入りさせて頂きました♪作って下さった皆様、有り難うございます♡

コツ・ポイント

オクラのウブ毛が気になる方は板刷りして下さい。

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レシピ作者

ミマト
ミマト @cook_40067567
に公開
2012/01 キッチンopen 〜おうちで作る創作&定番メニュー・おつまみ・お弁当おかず・自家製保存食・時々スイーツのレシピを掲載してます。ファジー&マイペースに活動してます(*^^*) ・・どうぞ宜しく♡☆酵母の会☆ダイエット部☆鯖♡同盟
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