簡単☆鳥肉と大葉の漬け
☆me☆ @cook_40138229
今回はささみで作りましたが、その時安かったお肉で作ります☆お酒のあてにも良いですし、そうめんの上に乗せてもいけちゃいます
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
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鶏肉に火を通します。写真は茹であがってます！レンジでチンでもOK！火を通すときは必ず※酒を入れて下さい
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火が通ったら氷水にさらして冷やします。（自然冷却でもｏｋ）
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①②をしている間にタレを作ります。
◆の材料をよく混ぜておいてください。あと、大葉も刻んでおきます -
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火が通った鶏肉をお好みの大きさに裂き、③のタレと合わせてよく混ぜます
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最後に大葉を混ぜて出来上がり！冷蔵庫に３０分以上入れておくと、味がなじみますができたてでも美味しいです❤
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コツ・ポイント
②をすると歯ごたえがよくなります❤自然冷却はしっとり仕上がります☆お子様用はタレ用のお酒とワサビを控えて下さい✿
大葉の代わりにネギでもgood☆
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