小麦粉とベーキングパウダー、砂糖を合わせてよく、混ぜる。

バターを細かく切って、ヘラで混ぜる。
手のひらで混ぜて、サラサラの状態にする。

牛乳を加え、切るように混ぜる。
※こねないこと

ラップに包み、冷蔵庫で一時間。

ラップに挟んで2cm厚に伸ばす。
型で抜く。

牛乳を表面に塗る。

200℃のオーブンで13～15分。

ジャムやフルーツと一緒にどうぞ。