しらすとセロリの醤油麹炒め

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そうずR
そうずR @cook_40048261

一手間掛けてシラスを美味しく☆
このレシピの生い立ち
しらすをたくさんいただいたので，少し手を加えて食べてみました。

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材料

2人分
  1. しらす 50g
  2. セロリ 上側半分
  3. 生姜すりおろし 小さじ１くらい
  4. 醤油麹 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    ごま油でしらすを炒め，香ばしいにおいがしたらすりおろした生姜を加える．

  2. 2

    セロリは葉を除いて，1cmほどに切り，醤油麹と一緒に加えて，全体になじませたら，完成☆

コツ・ポイント

セロリは食感と香りが残るくらいかる〜く絡ませる程度で十分です。
生姜と醤油麹で味付けすることで，ほのかな甘みも感じられて，美味しいですよ！

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レシピ作者

そうずR
そうずR @cook_40048261
に公開
我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付けで美味しく新鮮な感じで食べられるようなものが多いです。よろしくお願いします！
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