【簡単】山盛り大根おろし冷やしうどん
ドンコーネリアス @cook_40092615
大根おろしたっぷりの夏向き冷やしうどん！すだちの酸味がキリリときいたサッパリ味。夏の暑さをふっとばせ！
このレシピの生い立ち
冷凍うどんをつかって、さっぱりしたものを食べたいと思いまして、冷蔵庫をみたところ大根があったので一心不乱に大根おろしをつくったところからこのレシピを考えたのです。
アプリでひらく作り方
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冷凍うどんは流水で解凍、うどんつゆにすだちを絞って準備をする
- 2
解凍したうどんを皿に盛り、大根おろしをのせ、ネギ、揚げ玉、一味とうがらしをトッピングしてうどんつゆをかければ完成。
コツ・ポイント
すだちがなければレモンやカボスなどの酸味のある柑橘類で代用できると思います。うどんつゆはそばつゆなどを代用可能ですが、甘くないものを使ってください。
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