冷やしうどんの王道!すだちぶっかけうどん

カテゴリ入り!
夏の定番、すだちと大根おろしの冷やしぶっかけうどん。
つゆを冷やせばすぐに完成、簡単節約ランチや朝食に
このレシピの生い立ち
すだちくんから教わったものを家族が好む少し甘いめにアレンジしました。
神様ごめんなさい嘘つきました( ;∀;)
ホントは家族とか居ませんw
冷やしうどんの王道!すだちぶっかけうどん
カテゴリ入り!
夏の定番、すだちと大根おろしの冷やしぶっかけうどん。
つゆを冷やせばすぐに完成、簡単節約ランチや朝食に
このレシピの生い立ち
すだちくんから教わったものを家族が好む少し甘いめにアレンジしました。
神様ごめんなさい嘘つきました( ;∀;)
ホントは家族とか居ませんw
作り方
- 1
まずはこちら!
火を使わず混ぜるだけの冷やしぶっかけうどんつゆ
ID:20385483 - 2
大根と生姜をおろし、葱とすだちを切ります。
大根おろしは、つゆが薄まらないよい細かいザルでムギュッと絞ります - 3
絞った汁はビタミンCや酵素たっぷりなので、ポン酢少々でゴクンと飲み干します。
あ~○○い、もう1杯! - 4
すだちの香りは、微妙なキャラすだちくんを思い出しますね~。
って、すだちのポスター、萌えキャラになってるw徳島~! - 5
うどんを茹でて流水で冷やし、ジャブジャブ揉み洗い、またもや気分はラスカル(/▽\)♪
- 6
器に盛り付けたら、大根おろしと生姜・葱を載せ、ごまをふってすだちを搾りつゆを注げば出来上がり~( *・ω・)ノ
- 7
トップの写真は見映えが良いから、すだち1個ですが、ホントは半分です、更に種も取ってねww
あと、ごまもふる前だよ。 - 8
こちらも同じくぶっかけうどん!
丸亀製麺の再現レシピ、牛とろ玉うどん。
宜しくね~( *・ω・)ノ
ID:19392345 - 9
こちらも冷やしうどんの定番!
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ID:20098754 - 10
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ID:20319870 - 11
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ID:20031099 - 12
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ID:20011610 - 13
冷たい麺の美味しい季節になってきましたね。
今年も(うどん すだち)検索で1位
ありがとうございます( 〃▽〃) - 14
レポありがとうございます、キュウリが涼しげで良いですね( =^ω^)
コツ・ポイント
揉み洗いしてると、スターリングさんとのロックリバーでの悲しい別れを思い出し、溢れる涙をぐっと堪え、調理に集中するのが最大のポイントです( ;∀;)
あと今回はトッピングはあまりしない方が良いです。何も足さない何も引かないがベスト
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