簡単成型で♪チョコロールパン
失敗ナシの簡単成型であっという間に可愛いチョコロールパンの完成～☆是非、試してみて♪
このレシピの生い立ち
ロールパンの成型はひとつずつ、雫型に伸ばす手間が大変なので簡単に済ませる方法を考えました。出来栄えは簡単な割りに大満足です！＾＾
簡単成型で♪チョコロールパン
失敗ナシの簡単成型であっという間に可愛いチョコロールパンの完成～☆是非、試してみて♪
このレシピの生い立ち
ロールパンの成型はひとつずつ、雫型に伸ばす手間が大変なので簡単に済ませる方法を考えました。出来栄えは簡単な割りに大満足です！＾＾
作り方
- 1
ＨＢにチョコとアーモンド以外の材料を入れ、１次発酵終了までお任せでＯＫ。
- 2
生地を取り出し、ガス抜きして丸め直し、乾燥しないようにベンチタイム１５分。
- 3
生地を直径３０センチ程の円形に伸ばす。
-
- 4
今回は１２個に分割するので放射線状にカットしてゆく。強力粉２００ｇのパン生地なら８分割で！
-
- 5
手前に板チョコを割って、お好み量のせたら、手前から中央に向かってクルクル巻く。最後はしっかりと綴じてね。
-
- 6
そのままの場所で巻くよりも、分割したら、ひとつずつ、切り離して、別の場所に移動して巻くと作業しやすいです。
-
- 7
３５度で約３０分の２次発酵。オーブンは１９０度に予熱する。
-
- 8
オーブンを予熱している間に表面に牛乳（分量外）をハケでぬり、スライスアーモンドを散らす。
- 9
１８０度に下げて、１２分～１５分焼成して完成。
- 10
ツヤツヤ仕上げにしたい時は全卵を裏漉しして、表面に塗り、アーモンドを散らしてね。
- 11
焼き上がったら、粉糖をふると、おしゃれな仕上がりになりますよ。今回の生地はマーガリン使用ですが、バターに置き換えもＯＫ！
コツ・ポイント
クルクルと巻いたら、巻き終わりをしっかり綴じてください。発酵している間に生地が開いてしまう場合がありますので要注意！全体にチョコチップを混ぜて、クルクルしても可愛いですよ！もちろんチョコレートナシでココア生地だけでロールパンにしても！
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