ホタテとしめじのクリームパスタ☆

鈴子san
鈴子san @cook_40192170

夏バテだからこそ
作る!!
体力回復パスタ
(^ー^)ノ

みてくれてありがとう(^-^)
このレシピの生い立ち
ボイルホタテは結構冷凍とかで安いので
活用!ホタテが無い場合は海老でも可。
インゲンの代わりにキャベツでも美味しいよ!

ホタテとしめじのクリームパスタ☆

夏バテだからこそ
作る!!
体力回復パスタ
(^ー^)ノ

みてくれてありがとう(^-^)
このレシピの生い立ち
ボイルホタテは結構冷凍とかで安いので
活用!ホタテが無い場合は海老でも可。
インゲンの代わりにキャベツでも美味しいよ!

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材料

4人分
  1. ボイルホタテ 4個〜5個
  2. しめじ 1/2パック
  3. インゲン 4〜5本
  4. カニ棒 適量
  5. 鶏挽肉 50g
  6. 牛乳 150CC
  7. 小麦粉 大4
  8. ニンニク 大1
  9. オリーブオイル 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. チーズ(無くても可) 100gぐらい
  12. パスタ 400g

作り方

  1. 1

    ホタテ、カニ棒、いんげん、しめじはそれぞれ食べやすい大きさにカット!
    全部材料がなくても全然OK!

  2. 2

    フライパンにニンニクのすりおろしかチップ、チューブニンニクでも可、オリーブオイルをひいたとこに入れ温める。焦げないように

  3. 3

    全ての調味料以外の材料をいれ炒める、さっと火が通し小麦粉を少しづつ入れて更に炒め最後に牛乳をいれて塩コショウで味を整える

  4. 4

    あれば、チーズを最後に投入。茹でたパスタとからめたら出来上がり!盛り付ける時はインゲンやホタテを上にすると綺麗になるよ!

コツ・ポイント

塩コショウするときに、別々のものを使うこと!
塩は少し多めに入れると美味しいよ^_−☆

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