♡超簡単!!桃のレアチーズ・果莉那♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859
ジュレのお酒・果莉那をソースに見立てた、桃の果肉たっぷりのレアチーズです。フードプロセッサーで作るから、超簡単です。
このレシピの生い立ち
大好きなクリームチーズを、使ってジュレのお酒と合うレシピを考えました。
♡超簡単!!桃のレアチーズ・果莉那♡
ジュレのお酒・果莉那をソースに見立てた、桃の果肉たっぷりのレアチーズです。フードプロセッサーで作るから、超簡単です。
このレシピの生い立ち
大好きなクリームチーズを、使ってジュレのお酒と合うレシピを考えました。
作り方
- 1
粉ゼラチンは大さじ６でふやかしておく。
- 2
フードプロセッサーの中に、☆を入れて混ぜる。（クリームチーズは、常温に戻さなくていいです。）桃が細かくなればOK
-
- 3
桃缶は、汁も、桃も全て使います。
- 4
ふやかしたゼラチンをレンジで２０～３０秒♪溶かします。
- 5
２の中に４を入れて１分～30秒混ぜる。
- 6
ミルク瓶に、入れてれて、蓋か、ラップをかけて、冷蔵庫に2時間入れる。
-
- 7
ジュレのお酒をよく振ってレアチーズの上にかける。
-
- 8
更に、30分から1時間、冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
好みでミントの葉を飾っても・・・ -
- 9
底生地を作るときは、ビニール袋にビスケットを入れ、粉々に砕き、溶かしバターを入れて混ぜ、型の底に入れスプーンの背で押す。
コツ・ポイント
缶詰は、普通のサイズを全部つかいました。
固形量２５０g・内容総量４２５gのを使用。
丸型・角型で作る時は、ビスケット９０g＋無塩バター４０gで底生地作るのいいかも・・・大人向けなので甘さ控えめです。ジュレをたっぷりかけた方が美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18745637
