アワビの炊き込み御飯

ぽんきち66
ぽんきち66 @cook_40177551

朝の市場にいったらアワビがお手頃価格だったので、ついつい作った一品!!
アワビが手に入った方お試しください
このレシピの生い立ち
アワビお手頃!!何できるかな??炊き込み御飯や!!と思ってて作っちゃいました。

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材料

ご飯二合分 (男の料理なのでざっくりでごめんなさい)
  1. お米 2合
  2. アワビ 2つ位
  3.  1.醤油 大さじ1
  4. 2.調理酒 大さじ1
  5. 3.みりん 大さじ1
  6. 隠し味(肝) -
  7. 1.醤油 大さじ1
  8. 2.調理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯をといでおきます。なんとなく、水切りしたほうがいい気がしたので、ザルに放置

  2. 2

    アワビを殻から取り外し!!結構、面倒なんだよね。

  3. 3

    アワビは、肝を取り外して好き放題に切っちゃいましょう!!気にしたらダメ♪

  4. 4

    切ったアワビは、調味料に浸しちゃいましょう!肝も潰して肝醤油にしちゃおう。

  5. 5

    炊飯器に全部ドバドバと入れて、お水を適量まで追加。
    ※お好みでダシの素いれてもいいかもですね

  6. 6

    後は炊飯器にお任せ出来上がり!!
    うーん、いい匂い♪

コツ・ポイント

特に無いのがポイントです!楽チン♪

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レシピ作者

ぽんきち66
ぽんきち66 @cook_40177551
に公開
手作り大好き!せっかくなら美味しく食べたいがモットーの中年おやじです!!
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